@techreport{OPUS4-7603,
  title     = {Entwicklung, Erprobung und Verbreitung von Konzepten zum nachhaltigen Produzieren und Konsumieren in der Au{ß}er-Haus-Gastronomie - NAHGAST : Endbericht},
  editor    = {Teitscheid, Petra},
  institution = {Fachhochschule M{\"u}nster},
  address   = {M{\"u}nster},
  doi       = {10.2314/KXP:1676184627},
  pages     = {119},
  year      = {2018},
  language  = {de}
}