@techreport{LangenDubralRhozyeletal.2017, type = {Working Paper}, author = {Langen, Nina and Dubral, Ricarda and Rhozyel, Mounaim and Speck, Melanie and Rohn, Holger and Teitscheid, Petra}, title = {Erkenntnisse zu Detailgrad und Gestaltung von Ern{\"a}hrungslabeln zur Absch{\"a}tzung und Bewertung der Nachhaltigkeit einer Speise}, series = {NAHGAST Arbeitspapier}, volume = {3}, institution = {Techn. Univ. Berlin}, address = {Berlin}, year = {2017}, language = {de} }