TY  - CHAP
U1  - Buchbeitrag
A1  - Göbel, Christine
A1  - Scheiper, Marie-Louise
A1  - Friedrich, Silke
A1  - Teitscheid, Petra
A1  - Rohn, Holger
A1  - Speck, Melanie
A1  - Langen, Nina
ED  - Filho, Walter Leal
T1  - Entwicklung eines Leitbilds zur "Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Gastronomie"
T2  - Innovation in der Nachhaltigkeitsforschung : ein Beitrag zur Umsetzung der UNO Nachhaltigkeitsziele
Y1  - 2017
SP  - 1
EP  - 21
PB  - Springer Spektrum
CY  - Berlin
PB  - Springer Spektrum
CY  - Berlin
ER  -