TY  - JOUR
U1  - Zeitschriftenartikel, nicht wissenschaftlich
A1  - Ohlhausen, Pascal
A1  - Langen, Nina
A1  - Friedrich, Silke
A1  - Speck, Melanie
A1  - Bienge, Katrin
A1  - Engelmann, Tobias
A1  - Rohn, Holger
A1  - Teitscheid, Petra
T1  - Auf der Suche nach dem wirksamsten Nudge zur Absatzsteigerung nachhaltiger Speisen in der Außer-Haus-Gastronomie
T2  - Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung
VL  - 87
Y1  - 2018
U6  - https://dx.doi.org/10.3790/vjh.87.2.95
DO  - https://dx.doi.org/10.3790/vjh.87.2.95
IS  - 2
SP  - 95
EP  - 108
ER  -