@incollection{Burdick2000,
  author    = {Burdick, Bernhard},
  title     = {Landwirtschaft und Ern{\"a}hrung im Kontext einer nachhaltigen Entwicklung},
  booktitle = {{\"O}kologischer Landbau und regionale Vermarktungsstrategien - eine Chance f{\"u}r Klimaschutz und Besch{\"a}ftigung : Seminar der Arbeitsgruppe Klima, Umwelt, Zukunft der Hans-B{\"o}ckler-Stiftung},
  publisher = {Hans-B{\"o}ckler-Stiftung},
  address   = {D{\"u}sseldorf},
  pages     = {15 -- 28},
  year      = {2000},
  language  = {de}
}