@incollection{Luhmann2002, author = {Luhmann, Hans-Jochen}, title = {Gelingt mit dem neu geschaffenen Bundesinstitut f{\"u}r Risikobewertung (BfR) der Durchbruch bei der Entdeckung verdeckter Tatbest{\"a}nde mit Risikopotential? : Oder der Einfluss wissenskultureller Entscheidungen auf die erfolgreiche Gew{\"a}hrleistung der Sicherheit von Lebensmitteln}, booktitle = {Gefahrenerkennung in der wissenschaftlich-technischen Zivilisation : {"}Den Kopf in den Sand?, 12. bis 14. Januar 2001{"} ; {"}Gefahr (an)erkannt - Gefahr gebannt?, 8. bis 9. M{\"a}rz 2002{"} ; Tagungen in Zusammenarbeit mit dem Wuppertal Institut}, publisher = {Evang. Akad. M{\"u}lheim an der Ruhr}, address = {M{\"u}lheim an der Ruhr}, pages = {105 -- 108}, year = {2002}, language = {de} }