TY  - CHAP
U1  - Buchbeitrag
A1  - Busch, Timo
A1  - Baedeker, Carolin
A1  - Rohn, Holger
ED  - Oltersdorf, Ulrich
T1  - Kompakt - sustainability skills for SME s in the nutrition and food sector
T2  - Consumer & nutrition : challenges and chances for research and society ; 9. Karlsruher Ernährungstage
Y1  - 2005
SP  - 213
PB  - Bundesforschungsanst. für Ernährung und Lebensmittel
CY  - Karlsruhe
PB  - Bundesforschungsanst. für Ernährung und Lebensmittel
CY  - Karlsruhe
ER  -