@techreport{OPUS4-3359, title = {Berufsbildung in der Ern{\"a}hrungsbranche : europ{\"a}ische Kompetenzentwicklung zum nachhaltigen Wirtschaften - eukona = Vocational training in the sector of food and nutrition}, institution = {Ministerium f{\"u}r Schule und Weiterbildung des Landes Nordrhein-Westfalen}, address = {Soest}, year = {2009}, language = {de} }