TY  - CHAP
U1  - Buchbeitrag
A1  - Bienge, Katrin
A1  - Speck, Melanie
A1  - Engelmann, Tobias
ED  - Teitscheid, Petra
T1  - Die NAHGAST-Systematik : Online-Nachhaltigkeitsbewertung von Speisen
T2  - Nachhaltig außer Haus essen : von der Idee bis auf den Teller
Y1  - 2018
SP  - 221
EP  - 225
PB  - Oekom Verlag
CY  - München
PB  - Oekom Verlag
CY  - München
ER  -