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Ressourcenleichten Konsum gestalten : die Stellschrauben der Außer-Haus-Gastronomie

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Metadaten
Document Type:Contribution to Periodical
Author:Melanie Speck, Katrin Bienge, Tobias Engelmann, Nina Langen, Petra Teitscheid, Xenia El Mourabit
Year of Publication:2018
Language:German
Source Title (German):Haushalt in Bildung und Forschung
Issue:3
First Page:89
Last Page:99
Division:Nachhaltiges Produzieren und Konsumieren
Dewey Decimal Classification:640 Hauswirtschaft und Familienleben