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Die NAHGAST-Systematik : Online-Nachhaltigkeitsbewertung von Speisen

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Metadaten
Document Type:Part of a Book
Author:Katrin Bienge, Melanie Speck, Tobias Engelmann
Editor(s):Petra Teitscheid
Publisher:Oekom Verlag
Place of publication:München
Year of Publication:2018
Language:German
Source Title (German):Nachhaltig außer Haus essen : von der Idee bis auf den Teller
First Page:221
Last Page:225
Divisions:Nachhaltiges Produzieren und Konsumieren
Dewey Decimal Classification:600 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften