Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung : das Forschungsprojekt NAHGAST
Document Type: | Contribution to Periodical |
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Author: | Melanie Speck, Christine Göbel, Johanna Schweissinger, Petra Teitscheid, Holger Rohn, Nina Langen |
Year of Publication: | 2016 |
Language: | German |
Source Title (German): | Hauswirtschaft und Wissenschaft |
Issue: | 2 |
First Page: | 86 |
Last Page: | 92 |
Divisions: | Nachhaltiges Produzieren und Konsumieren |
Dewey Decimal Classification: | 600 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften |