Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung : das Forschungsprojekt NAHGAST
| Document Type: | Contribution to Periodical |
|---|---|
| Author: | Melanie Speck, Christine Göbel, Johanna Schweissinger, Petra Teitscheid, Holger Rohn, Nina Langen |
| Year of Publication: | 2016 |
| Language: | German |
| Source Title (German): | Hauswirtschaft und Wissenschaft |
| Issue: | 2 |
| First Page: | 86 |
| Last Page: | 92 |
| Divisions: | Nachhaltiges Produzieren und Konsumieren |
| Dewey Decimal Classification: | 600 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften |
