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Transformatives Forschen - Herausforderungen angewandter Nachhaltigkeitsforschung im Feld Ernährung

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Metadaten
Document Type:Part of a Book
Author:Uwe Schneidewind
Editor:Petra Teitscheid
Publisher:Oekom Verlag
Place of Publication:München
Year of Publication:2018
Language:German
Source Title (German):Nachhaltig außer Haus essen : von der Idee bis auf den Teller
First Page:14
Last Page:15
Division:Präsidialbereich
Dewey Decimal Classification:600 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften