Transformatives Forschen - Herausforderungen angewandter Nachhaltigkeitsforschung im Feld Ernährung
| Document Type: | Part of a Book |
|---|---|
| Author: | Uwe Schneidewind |
| Editor: | Petra Teitscheid |
| Publisher: | Oekom Verlag |
| Place of Publication: | München |
| Year of Publication: | 2018 |
| Language: | German |
| Source Title (German): | Nachhaltig außer Haus essen : von der Idee bis auf den Teller |
| First Page: | 14 |
| Last Page: | 15 |
| Division: | Präsidialbereich |
| Dewey Decimal Classification: | 600 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften |
