Die NAHGAST-Systematik : Online-Nachhaltigkeitsbewertung von Speisen
| Document Type: | Part of a Book |
|---|---|
| Author: | Katrin Bienge, Melanie Speck, Tobias Engelmann |
| Editor(s): | Petra Teitscheid |
| Publisher: | Oekom Verlag |
| Place of publication: | München |
| Year of Publication: | 2018 |
| Language: | German |
| Source Title (German): | Nachhaltig außer Haus essen : von der Idee bis auf den Teller |
| First Page: | 221 |
| Last Page: | 225 |
| Divisions: | Nachhaltiges Produzieren und Konsumieren |
| Dewey Decimal Classification: | 600 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften |
